Cherimoya. Sastāvs, noderīgas īpašības un kā ēst cherimoya augļus. Sieviešu vietne www.InMoment.ru

Cherimoya. Sastāvs, noderīgas īpašības un kā ēst cherimoya augļus

Cherimoya ir koks, kas aug valstīs ar subtropu vai mērenu klimatu. Augstumā tas var sasniegt 9 metrus. Šiem kokiem ir diezgan lielas lapas, kuru maksimālais garums ir 15 cm, un platums ir 9 cm. Čerimoja zied ļoti skaisti. Tās ziedi ir trīs diezgan mīkstus, biezas ziedlapiņas, kuru iekšpusē audzē vēl 3 ziedlapiņas, bet mazāka izmēra. Grow ziedi čerimoyi cieši pie zariem. Augļu koku koks sākas jau ceturtajā piektajā gadā pēc stādīšanas. Bet lielākais augļu skaits parādās uz to pēc apmēram 6. gada. Tad vienā sezonā jūs varat savākt vairāk nekā 200 garšīgus augļus. Cherimoya augļi ir līdzīgi formas konusveida un ir sadalīti segmentos. Viņi ir dažāda lieluma, lielākie augļi ir garš 20 cm un diametrs 10 cm. Šīs eksotisko augļu mīkstums pēc izskata ir līdzīgs krēmam un ir balta krāsa. Tas satur melnas sēklas, to skaits parasti nepārsniedz 20 gabalus. Svars cherimoyi var būt arī citāds – no 0,5 līdz 3 kilogramiem.

Cheremoye koku dažreiz sauc par "saldējuma koku". Šis dīvains nosaukums tika saņemts no koka pēc garšas un augļu veida.Patiešām, ja jūs iesaldētu šo augļu, konsistenci un garšu tā atgādina saldējumu. Tās garša patiešām ir ļoti maiga un salda, nedaudz kā ābols. Tāpēc dažreiz to sauc arī par "krējuma ābolu". Un gardēži saka, ka čerimoja garša ir papaijas, ananāsu, mango un zemeņu maisījums. Čīlē ļoti bieži sastopams šāds saldējums. Augļus vienkārši sasaldē un ieliek vafeles.

Cherimoya dzimtene ir Ekvadora, Kolumbija un Peru. Bet tagad to audzē daudzās citās valstīs – Čīlē, Venecuēlā, Spānijā, Ķīnā, Austrālijā, Malaizijā un Taizemē. Viņi zina par šo koku jau vairāk nekā gadsimtu. Arheoloģiskajos pētījumos Peru teritorijā tika atrasti čerimoja sēklas, kuras auga pirms incu cilšu parādīšanās šajā zemē. Tomēr viņi atrada kokus tūkstoš kilometrus no šīs vietas.

Tās nosaukums bija čerimoja, pateicoties inkām. Tulkošanā no Quechua, indiešu cilts inkas, "čherimoya" nozīmē "aukstas sēklas". Pētnieki uzskata, ka koks tika nosaukts tā izturības dēļ. Peru nav augļaugu koku,kas varētu izturēt tādu zemu temperatūru kā cherimoya. Ekvadoras dienvidrietumu daļā joprojām var pieaugt viss savvaļas čerimoja birzs.

Cherimoya sastāvs

Cherimoya ir diezgan bagāta ar dažādām lietderīgām vielām. Tajā pašā laikā kaloriju ir zems. Par 100 g ēdamās augļu daļas ir tikai 74 kcal. Tāpat kā ar jebkuru augļu cherimoya vairumā ogļhidrātu (15.4 grami uz 100 gramiem augļu) 100 g olbaltumvielu cherimoya aptuveni 1,65 grami, un tauku – 0.62 g. Cherimoya – ir pietiekami ūdeņaina augļu uz 100 g mīkstuma tas veido aptuveni 79 gramiem ūdens. No vitamīniem šajā augļu C visvairāk vitamīnu ir klāt, jo B grupas (B1, B2, B3, B6, B9) un RR. Arī rich cherimoya un minerālvielas, īpaši daudz tajā kālija (269 gramiem uz 100 gramiem celulozes), jo tas satur kalciju, magniju, nātriju, fosfora, mangāna, vara, cinka un dzelzs. Ar augļa struktūra un ietver barības vielas, piemēram, folijskābe, citronskābe un dzintarskābes, saharoze, celulozes, riboflavīna, tiamīna, glikozes, lignīnu un pepsīns.

Noderīgas īpašības cherimoya

Tas nav grūti uzminēt, kas ir bagāti ar sastāva vitamīnu no cherimoya un saturu tajā dažādas citas barības vielu, padarot šo augļu ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti noderīga.Pateicoties zemai kaloriju daudzumam, cherimoyu var droši ēst nevis konditorejas izstrādājumus, nebaidoties iznīcināt skaitli. Tiem, kas vēlas ēst saldumus un tajā pašā laikā nepaslikt labāk, tas ir lielisks variants. Turklāt cherimoya ir labvēlīga ietekme uz aknu un kuņģa darbību.

Viņi lieto cherimoyu un kā zāles. Fakts ir tāds, ka šiem augļiem piemīt antibakteriālas īpašības. Un koka lapas un kāti satur īpašus alkaloīdus: retikulīnu, myhelalbīnu, annonīnu un lidriodenīnu. Sēklās un lapās cherimoyi satur lielu daudzumu ēteriskās eļļas, kas ir lielisks insekticīds. No šī izejmateriāla parasti tiek izgatavots alkohola šķīdums, kas ātri nonāk ar utīm. No tā izdara arī izrakstu, kas kalpo kā preventīvs līdzeklis pret insektiem (odi un citi asinīm).

Dažās valstīs tiek izmantotas čherimojas augļu relaksējošās īpašības. Lieto arī, lai ārstētu kuņģa slimības un caurejas līdzekļus. Indiāni uzskata, ka čerimoja var novērst audzēju parādīšanos. Tas palīdz ar saindēšanos ar pārtiku. Šim nolūkam žāvētos augļus pūš līdz pulvera stāvoklim un ņem 2 ēdamkarotes.

Kā ēst cherimoyu

Cherimoyu tiek ēst gan izejvielu, gan dažādos veidos.Īpaši populāri ir šie eksotiskie saldumu produkti. Tā augļa mīkstumu ir ļoti salds un ūdeņains, tas ir, tai jābūt karoti, sagriezti augļi divās daļās. Ir svarīgi zināt, ka čerimoja sēklas nevar ēst. Tie ir neēdami un pat var kaitēt gremošanas sistēmai, un parasti tie izstumj.

Ja jūs iesaldēt mīkstumu cherimoya, jūs varat saņemt kaut ko līdzīgu tropu sorbetu vai saldējumu. Arī mīkstums cherimoyai var pievienot jogurtiem, kūkas, kūkas un citus desertu ēdienus un konditorejas izstrādājumus.

Jūs varat veikt cherimoya un eksotiskus kokteiļus, kas būs ar nosaukumu "Daiquiri ar cherimoey". Par tās sagatavošana ir jāveic 0,5 glāzes augļu mīkstumu, 0.5 stikla balto rumu, 2 tējkarotes smalkā cukura, 25 ml degvīna un laima sulu Kirasao un aptuveni 400 grami saldējuma bez piedevām. Visām šīm sastāvdaļām jābūt atdzesētām un sajaukta ar blenderu. Viņi atdala "Daiquiri ar čherimoju".

Eksotiskie augļi

Like this post? Please share to your friends:
Atbildēt

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: