Kiwi augļi: ieguvumi, īpašības un kaitējums

Cik noderīga ir kivi uz ķermeni?

Kivi ir koksnei līdzīga Actinidia plātne, kuras vēsturiskā dzimtene ir Ķīna. Šī iemesla dēļ to dažkārt sauc par ķīniešu ērkšķogu. Tomēr tās mūsdienu nosaukums "Kiwi" Jaunzēlande ir pienākums A.Ellisonu selekcionāram, kas "deva", viņam vārdu, pirmkārt, par līdzībai Jaunzēlandes putns ar tādu pašu nosaukumu, un, otrkārt, sakarā ar to, ka pārstāvis ģimenes putnu ir valsts Jaunzēlandes lepnums un viņas emblēma. Šodien kivi stādījumus var atrast daudzās citās valstīs, it īpaši Itālijā, Spānijā, Grieķijā, Japānā un ASV. Saistībā ar tik plašu ģeogrāfiju šie svaigi augļi Krievijas patērētāju galdos visu gadu var klāt visu gadu, jo no Jaunzēlandes tas tiek nogādāts mums rudenī un ziemā, un no Kalifornijas (ASV) – pavasarī un vasarā.

Sastāvs un kaloriju saturs

Atkarībā no šķirnes kivi var būt no 50 līdz 150 gramiem, lielākajā daļā no tiem ūdens (aptuveni 84%). Papildus ūdenim tajā ir olbaltumvielas (1%), tauki (mazāk nekā 1%), ogļhidrāti (10%), kā arī šķiedrvielas, nikotīnskābe, mono- un disaharīdi. Kivi šķirnes enerģētiskā vērtība ir relatīvi maza, tā ir vienāda ar 48 kilokalorijām uz 100 gramiem produkta.

Kivi satur daudz vitamīnu.Bet šajā gadījumā tā atšķirība no citiem augļiem ir tā, ka lielākā daļa no tiem nesabojājas konservēšanas laikā. Tas ir saistīts ar noteiktu tauku masas skābumu, kas veicina lietderīgu elementu saglabāšanu.

Pirmkārt, kivi ir bagāta ar C vitamīnu (92 mg uz 100 gramiem produkta) tajā savu kārtu lielāka nekā citrusu vai paprikas.

Otrkārt, tā satur E vitamīnu, kas parasti ir daļa no naftas bagātas pārtikas (rieksti), un līdz ar to pastāv iespēja deficītu starp tiem, kas cīnās ar lieko svaru. Kivi var kombinēt ar jebkuru diētu.

Treškārt, kiwi attiecas uz mazo kategorijai pārtiku, kas satur vitamīnu B9 (folskābe) un B6 (piridoksīna) lietošana. Saskaņā ar saturu folijskābes, kiwi ir otrais tikai brokoļu – bagātākās augu avotiem šī vitamīna. Ievērojama daļa šāda veida kāpostiem spēj nodrošināt līdz pat 25% no ikdienas prasību vitamīna B9, to pašu rezultātu var panākt, ēdot tikai pāris vidēja lieluma kivi. Attiecībā uz vitamīnu B6, kas ir īpaši nepieciešama, grūtniecēm, barojošām mātēm, bērniem un veciem cilvēkiem, summa vienā kivi ir 4% no dienas normas.

Kivi papildus vitamīniem satur arī mikro- un makroelementus. Mikroelementiem ir: dzelzs, cinks, jods, mangāns un tā tālāk. Maksimāli pieļaujamie makroelementu daudzumi ir kālijs (300 mg uz 100 g produkta), kalcijs (40 mg uz 100 g produkta) un fosfors (34 mg uz 100 g produkta).

Kivi tika atklāts arī unikāls enzīms, aktinidinīns. Tā attīra olbaltumvielas, normalizē asins sarecēšanas līmeni un stimulē gremošanas sistēmu cilvēkam.

Ja jūs raksturotu kivi, tad ikviens jūt kaut ko tajā. Tas var būt ērkšķogu, ābolu, ananāsu, banānu, meloņu un pat zemeņu aromāts.

Kiwi priekšrocības un īpašības ķermenim

Kivi lietderīgās īpašības, pirmkārt, nosaka tās vitaminizēto sastāvu. Pateicoties ievērojamam C vitamīna daudzumam, šis auglis ir lielisks līdzeklis, lai novērstu saaukstēšanos, novērstu infekciju attīstību un stiprinātu imūnsistēmu.

<>

Kvidu regulāra lietošana rada holesterīnu, absorbē dzelzi un neitralizē nitrātu negatīvo efektu. Tas arī samazina sirds un asinsvadu un onkoloģisko slimību risku, uzlabo gremošanu un ietekmē vielmaiņu, jo īpaši normalizē olbaltumvielu metabolismu cilvēka ķermenī.Kivi ir noderīgs kā biezu vakariņu vai vakariņu pabeigšana, jo tas palīdz atbrīvoties no smaguma sajūtas kuņģī, samazina dedzināšanu un dievišķošanos.

Turklāt mikroelementi, kas satur kivi, novērš hipertensijas, sirds mazspējas, asinsvadu un kapilāru sieniņu attīstību, tādējādi samazinot aterosklerozes un trombozes risku.

Eksperti iesaka ietvert vairākus kivi augļus ikdienas uzturā, lai mazinātu stresu, ilgstošu depresiju un regulētu nervu sistēmas stabilitāti pārmērīgas pārslodzes gadījumā. Kivi ir pat ieteicams lietot sportistiem kā dabīgs stimulants un enerģijas atjaunotājs pēc fiziskās slodzes.

Kivi spēja noņemt ķermeņa sāļus var būt saistīts arī ar nozīmīgām lietderīgām īpašībām, jo ​​tas novērš sedimentāciju un nieru akmeņu veidošanos.

Sakarā ar to, ka kivi ir uztura produkts, to var droši lietot cilvēki, kuriem ir tendence uz taukainību. Pirmkārt, tas veicina tauku dedzināšanu, un, otrkārt, tajā ir daudz noderīgas šķiedras, kas ir tik svarīgas, lai iegūtu tievu figūru.

Pielietošana kosmetoloģijā

Kivi var būt noderīgs ne tikai kā pārtikas produkts, bet arī kā efektīva kosmētika. Nelieciet, lai noņemtu mizotu kivi, noņemiet sejas masku vai vienkārši noslaukiet seju, kaklu un kaklu ar iekšējo daļu. Ir pierādīts, ka kivi sulas tonizē, nostiprina un atjauno ādu. Jūs varat samaisa kivi ar zemu tauku jogurts (normālai ādai), medus (nobriedušai ādai) vai siera (lai āda ir papildu mitrināšanu), kā arī piemēro maisījumu uz sejas uz brīdi. Galu galā eļļojiet ādu ar vieglu, mitrinošu krēmu.

Ļoti garšīgi salāti ar kivi

Gatavojot ēdienu, kivi ir arī diezgan cienījama. Tas labi iederēsies ar balto gaļu, zivīm un jūras veltēm. To izmanto kā pamatu, sagatavojot gardu mērces, kā pildījumu dažādiem desertiem un kā salātu sastāvdaļu. Un, protams kivi, pateicoties spilgti piesātinātu krāsu – tas ir populārs posteni dekorēšanai dažādus ēdienus, it īpaši kūkas un saldējumu.

Mēģiniet novērtēt kivi garšu salātu pagatavošanai ar savām rokām:
Sastāvdaļas: kivi 4 gab., Avokado 2 gab., Gurķis 1/2 gab., Selerijas kātiņa 2 gab., Pētersīļi, zaļie sīpoli. Par mērci: etiķi, olīveļļu, sāli, piparus, cukuru.Avokado, kivi, mizu gurķi un sagriezti kubiciņos, selerijas un zaļumus smalki sagriež. Visu samaisa, apkaisa ar etiķi, pievieno garšvielas pēc garšas un sajauc ar olīveļļu. Zaļie un veselīgie salāti ir gatavi!

Like this post? Please share to your friends:
Atbildēt

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: