Eksotiskie augļi: nosaukumi un sugas. InMoment.ru sieviešu vietne

Eksotiskie augļi: nosaukumi un sugas

Eksotisks augļu mangostāns

Mangostāna lielumu var salīdzināt ar nelielu ābolu, kas ir vainagojies ar lapu vainagu. Šim auglim ir bieza tumši brūnā krāsa, kas jūtams elastīgi. Dedzinātās mangostāna āda ir nedaudz saspiesta, kad tiek nospiesta. Augļa iekšpusē ir 6-8 lobules ar baltu vai oranžu krāsu. Viņu želejas miesai ir ļoti salds un delikāts garša.

Šos augļus parasti izmanto kā svaigu desertu. Lai to izdarītu, pusē nazi jāpagriež pusi, atveriet augļus un ēdiet ar dakšiņu. Tās āda satur lielu daudzumu tanīna. Tādēļ to lieto medicīnā kā savelošu.

Eksotiskie augļu kumvāti

Šis spilgti oranžais auglis tiek saukts arī par ķīniešu mandarīnu. Kumquat pieder citrusaugļiem un ir mazs izmērs un ovāla forma. Ir vairāki kumvāta veidi, kas atšķiras ar augļa formu. Lai garša, šis auglis ir līdzīgs mandarīnam, bet tajā ir viegls skābums. Tas ir pilnīgi ēdams. Kumkvatu var lietot arī svaigu, ievārījumu, ievārījumu, konditorejas izstrādājumu, jujube un cukīni.

Eksotisks augļu rambutāns

rambutāna izskats bieži tiek saukts par matains. Pērkot, pievērsiet uzmanību faktam, ka augļiem bija sarkana piesātināta krāsa, un "matu" galiem vajadzētu būt zaļganiem. Rambutan nevar ilgstoši uzglabāt, ledusskapī to var uzglabāt ne ilgāk kā 7 dienas. Šim auglim ir lieliska garša, to bieži izmanto kā pildījumu pīrākļiem, ievārījumiem, piedevu mērcēm, saldējumu un kompotu formā.

Eksotiskie papaijas augļi

Papaija izskatās liela bumbieru dzeltena vai oranža. Šīs augļa gaumē ir daudz mazu sēklu.

Tajā ir daudz vitamīnu, kā arī fermentam ir papains. Šī viela ir līdzīga kuņģa sulai, tā stimulē pārtikas gremošanu. Visbiežāk ēst papaiju svaigā formā, attīrot augļus no sēklām un mizas. Nesagatavotus augļus var iztukšot vai izmantot, lai sagatavotu kariju un salātus. Šis auglis spēj izšķīdināt proteīnus, tāpēc tas palīdz mīkstināt cieto gaļu.

Eksotiskas augļu pasifloras augļi

Šī augļu kaislība augļu formas atgādina lielu citronu. Augļiem ir sulīga mīkstuma saldskāba garša. Celulozē ir nelielas ēdamās sēklas.Ir daudz šīs augu sugas, Eiropā tikai trīs no tām ir plaši izplatītas: purpura, dzeltena un zaļa. Šī augļa ādai var būt dažāda krāsa, taču mīkstums vienmēr ir tikai dzelteni oranžā krāsā. Pērkot, jums vajadzētu dot priekšroku smagajiem un sasmalcinātiem augļiem, kas nozīmē, ka tie faktiski ir gatavi. Pasifloru augļus izmanto, lai pagatavotu sautējumus salātiem, jūras veltēm un desertiem. Tas tiek pievienots kokteiļiem, sulām, saldēšanai, jogurtiem utt. Šo augļu sula labi tonizē.

Eksotiskie mango augļi

Mango Ir daudz sugu, kas atšķiras pēc to īpašībām. Šie ovālas formas augļi parasti sasniedz 10-20 cm. Viņu miza var būt no tumši sarkanas līdz gaiši zaļā krāsā. Gatavojies mango, āda kļūst bālgana. Šā augļa mīkstumam ir bagāta dzeltena krāsa. Apcepto augļu smaržo ļoti jauki, to spēcīgais aromāts atgādina Ziemassvētku eglītes un persiku smaržu. Dažām šķirnēm var dot nedaudz terpentīna. Mango garša nedaudz atgādina persiku, bet tā mīkstums ir daudz šķiedrveida. Šim auglim ir saldskāba, nedaudz garša. Ir arī nepiespiests auglis.No tiem salāti tiek gatavoti, dažādas mērces, nobriedušie mango tiek izmantoti kā dārzeņi. No mango pavārs kompotus, sagatavo konfitures un ievārījumus.

Litchi eksotiski augļi

Likili bieži sauc arī par "paradīzes vīnogām" un "pūķa acīm". Šis apaļas vai ovālas formas auglis garumā var sasniegt 3-5 cm. Tā iekšpusē ir brūns spīdīgs kauls. Līča āda ir grūta, un tā ir pārklāta ar maziem sarkanās krāsas tapas. Caurspīdīgā ličī mīkstā ir baltā krāsā. Tās saldā garša nedaudz atgādina rozīņu garšu. Pērkot, pievērsiet uzmanību augļa ādai, kurai jābūt stingrai un tai nav jābūt plaisām vai citiem bojājumiem. Litchi augļus bieži lieto desertu gatavošanā. Tas tiek pievienots arī salātiem, pīrāgu pudiņiem. Litchi lieliski apvieno ar zivīm, tā arī gatavo mērces gaļai.

Carambola (starfruit)

Dzeltenās krāsas karambolas eksotisko augļu garums ir no 5 līdz 12 cm. Šķērsgriezumā tas izskatās kā zvaigzne. Augļu rūgto saldo garša atgādina vīnogas, ābolus un apelsīnu. Dažām šķirnēm ir neliela terpentīna garša. Ir divu veidu augļi – saldie un rūgtie.Viņus viegli izšķirt pēc izskata: skābie augļi ir šauri, izteikti nošķelti, un saldie – biezi un mīksti. Brilliant carambola miza ir plānas un caurspīdīgas. Sapuvušo augļu mīkstums ir salmu zeltainā krāsā.

Šo augļu saldā garša ļauj tiem ēst svaigus, tos var arī cukurēt un konservēt. No skābiem augļiem ir gatavi dzērieni. Turklāt šī augļa neparasta forma ļauj plaši izmantot to dažādu ēdienu rotāšanai.

Eksotiskie augļi feijoa

Piektais augļu feijoa pēc izmēra un formas ir līdzīgs vistas olām. Tas ir krāsains zaļš. Feijoa miesa centrā ir želiski līdzīga un piepildīta ar sēklām, un malās ir grūti un kraukšķīgi. Šim auglim ir salda garša un patīkams aromāts. Tas garšo kā zemenes un ananāsus.

Ar mizas krāsojumu nav iespējams noteikt feijoa augļu brieduma pakāpi. Tādēļ, pērkot, ieteicams sagriezt vienu augli. Ja viņa miesa ir balta un necaurspīdīga, tad auglis vēl nav nogatavojies. Celulozes brūns tonis norāda uz bojātu augļu. Augļus vajadzētu sagriezt uz pusēm un ēst kopā ar karoti.No tā sagatavo ievārījumu, jogurtus, kompotus un citus produktus.

Eksotiskie uztura augļi

Pitahajas eksotiskajiem augļiem ir neparasta izskats, par ko viņš tika saukts par "pūķa augļiem" vai "cilpiņu bumbieru". Tā nogatavojas pie krūmveida koka tipa kaktusa kātu galiem. Jāatzīmē, ka ziedi uz tās stingri parādās mēneša pirmajā un piektajā dienā. Auglis pēc izskata ir līdzīgs krāsotajam priežu konusam. Tās mīkstā miza tiek viegli noņemta. Šim auglim var būt cita izmēra, krāsas un virsmas faktūra, kas atkarīga no tās šķirnes. Mīkstums var būt balta, rozā vai purpura krāsā. Mīkstās ādas var būt dažādas nokrāsas – no dzeltenas līdz oranžai, no sarkanas līdz purpursarkanai. Augļiem ir nedaudz salda, nepiesātināta garša. Tās sula un celuloze tiek pievienota sorbetēm, saldumiem, saldējumam un jogurtiem. No celulozes gatavot želejas, mērces un ievārījumus.

Kiovano eksotiskie augļi

Kivāno augļu dzimtene ir Āfrika. Šī rāpojošā auga pieder pie melones un gurķu ģimenes. Tā augļi ir nedaudz līdzīgi parastajai melonei, bet ir pārklāti ar koniskiem, smailiem augļiem. Augļu mīkstumā ir daudz ēdamo sēklu.Kivana saldā un skābo garšu rada asociācijas ar melonu, laimu, banānu un pasifloru. To nevar saukt par patīkamu, bet šis auglis tiek plaši izmantots ēdiena gatavošanā. Cepumu izmanto desertu pagatavošanai, to var arī pievienot kokteiļiem, augļu saldēšanai, salātiem, kūkām un krēmiem.

Eksotisks augļu džekfests

košera auglis ar džekfrūtu, kura liela izmēra melones lielums var sver līdz 40 kg. Tās mizai ir dzeltenīgi zaļgani krāsa. Zem tā ir lieli dzeltenās krāsas segmenti. Viņiem ir īpaša garša un stiprs aromāts. Pērkot, jums vajadzētu zināt, ka miza ir zaļgani dzeltena un blīva. Augļiem ir vājš aromāts. Intensīvā smarža liecina, ka augļi jau ir pārguruši.

Svaigā vai vārītā veidā ir džekfrūti. Jūs varat to pievienot dārzeņu mērcēm vai saldiem makaroniem. Un nesagatavotus augļus izmanto kā dārzeņu. Visi šī augļa komponenti ir ēdami. Šī koka saknes var palīdzēt ar caureju. Rūgto augļu var lietot kā caureju.

Eksotiskie durianu augļi

Durian sver no 2 līdz 10 kilogramiem. Šī augļa spēcīgā miza ir pārklāta ar lielām muguriņām un ir zaļgani brūnā krāsā.Augļu iekšpusē ir lielu brūnu sēklu pāri. Jāsaka, ka durianas slavens ar savu specifisko garšu un ļoti nepatīkamo smaku. Pagatavotajiem augļiem jābūt stingriem pret pieskārienu. Pārgurtajā durijā āda skriešanās. Tās garšu var raksturot kā ķiploku, siera un sīpolu maisījumu. Ēdiet to neapstrādātu vai pievienojiet saldēšanai, vasarām un pīrādziņiem. Jūs varat cukuru vai saglabāt šo augļu. Durianas koks tiek plaši izmantots rokdarbos. Tiek uzskatīts, ka jūs nevarat apvienot šo augļu ar alkoholu.

Eksotiskie augļi Tamarillo

Mūsdienās veikaliņu plauktos jūs varat satikt daudzus eksotiskus augļus, tostarp tamarillo. Tamarillo izskats atgādina tomātus, tāpēc portugāļi un spāņi, kas pirmo reizi izmēģināja šo augli, sauc par augu tomātu koku. Augļu garums var būt no 5 līdz 10 cm, un platums – apmēram 5 cm, formā tas atgādina olu un ir gluda virsma. Sakarā ar to, ka tamarillo pēc garšas gan izskatās kā augļi un dārzeņi, to var pagatavot dažādos veidos. Protams, jūs varat to ēst neapstrādātā veidā.

Eksotiskie augļi Cherimoya

Cherimoya ir diezgan bagāta ar dažādām vielām, kas padara šo eksotisko augli ne tikai garšīgu, bet arī noderīgu. Tajā pašā laikā cherimoya ir maz kaloriju.Par 100 g ēdamās augļu daļas ir tikai 74 kcal. Cherimoyu tiek ēst gan izejvielu, gan dažādos veidos. Šis auglis ir īpaši populārs konditorejas izstrādājumos.

Eksotiskie augļi Longan

Longan ir ļoti garšīgi eksotiskie augļi. Viņa dzimtene ir Ķīna. Ir arī zināms, ka vienlaikus šis augs tika atklāts netālu no Birmas. Tagad šajās zemēs longan ir ļoti izplatīts. Ķīniešu valodā "longan" nozīmē "pūķa acis". Ķīnā šis auglis ir ļoti iecienīts, to izmanto kā vienu no iecienītākajiem augiem, vitamīnu avotiem un zālēm, ko izmanto tautas medicīnā. Tagad Longan audzē arī Vjetnamā, Indonēzijā un Taivānā.

Like this post? Please share to your friends:
Atbildēt

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: