Feijoa augļi. Feijoa lietderīgās īpašības, sastāvs un pielietojums. InMoment.ru sieviešu vietne

Feijoa augļi. Feijoa lietderīgās īpašības, sastāvs un pielietojums

Feijoa ir tropu augs, kas ir dzimtene Dienvidamerikā. Jāatzīmē, ka feijoa augļus parasti sauc par ogām. Viņiem ir saldskāba garša, bet tie smaržo kā ananāsu un zemeņu maisījums.

Tie satur ēterisko eļļu, kuras garša līdzinās zemenēm un ananāsiem. Bet šī garša pilnīgi izpaužas tikai nogatavojušos augļos. Viņu miesa izskatās želejā. Tad viņa iegūs īstu garšu un aromātu. Diemžēl nogatavotos augļus nevar transportēt. Tādēļ tie tiek noņemti nenobrieduši. Eksperti uzskata, ka šis auglis nezaudē savas derīgās īpašības un ar "mākslīgo" nogatavināšanu.

Kur audzē feijoa

Feijoa ir Akka ģimenes mūžzaļais koks. Šāds koks nepārsniedz 4 metrus augstumā. Feijoa augļi ir ovāli un zaļi krāsoti. Viņi sver 25-50 gramus un ārēji atgādina mazas cukini. Mature augļi ir mīksti uz pieskārienu.

Šīs auga vēsturiskā dzimtene ir Brazīlija. Bet feijoa tiek audzēta arī Vidusāzijas valstīs. Un mūsu valstī – Krasnodaras apgabala teritorijā. Pirmo reizi eiropieši atklāja feijoa Brazīlijā 19. gadsimta beigās.Starp citu, par godu viņa atklājējiem šis auglis saņēma savu nosaukumu. Un cilvēks, kurš atklāja feijoa pasauli, bija Dabas vēstures muzeja direktors João da Silva Feijo.

Feijoa, kaut arī tropu augs, bet tas var panest zemu temperatūru. Pat saldējumi līdz -14 grādiem nerada kaitējumu. Tādēļ šī iekārta ir izveidojusies Eiropā, kur to pirmo reizi ieviesa 1890. gadā.

Šo eksotisko augļu audzēšana mājās ir ļoti populāra arī tagad.

Feijoa ir skaisti lieli ziedi, kas zied ilgu laiku, kā arī savdabīgas sudrabainās krāsas lapas. Tādēļ feijoa krūmi izskatās skaisti un iepriekš tika izmantoti dekoratīviem mērķiem. Viņi dekorēja sabiedriskos dārzus un parkus. Jāsaka, ka šim nolūkam dažās karstās valstīs šim nolūkam joprojām tiek izmantots feijoa.

Pat pirms kara šis auglis tika nogādāts Transkaukāzā, kur viņš pilnīgi ieņēma saknes. Tāpēc mūsu veikalu plauktos šis auglis parasti parādās no turienes. Feijoa aktīvā augļaudze ir novembris un decembris. Tāpēc jūs to varat iegādāties novembrī.

Feijoa kulinārijas lietošana

Feijoa augļu augļus var ēst svaigus, vai tos var pievienot dažādiem ēdieniem. Feijoa ir lieliski piemērots jebkura deserta vai cepšanas veikšanai. Bieži vien šie džemi ir ievārījums, ievārījums vai kompots. Tos arī berzē ar cukuru ilgstošai uzglabāšanai. Šis maisījums ir ļoti noderīgs, lai uzlabotu imunitāti. Feijoa ir ēdama arī puķu ziedlapiņās. Viņi ir mīksta un salda. Neauglīgie feijoa augļi ir grūti un nav garšīgi. Mature augļi ir bālgans celulozes želejveida konsistenci. Tam ir daudz mazu sēklu.

Piens un konservēti augļi no feijoa ir diezgan populāri. Konditorejas nozare tos izmanto kā saldumu pildījumus. Feijoa var perfekti kalpot kā ornaments jebkuram augļu salātiem. Dažreiz šo augļu pasniedz gaļā vai pat zivju ēdienos.

Svaigi augļi tiek sagriezti pāri, un mīkstumu vajadzētu ēst ar karoti. Āda viegli atdala no celulozes.

Svaigā formā feijoa var uzglabāt tikai nedaudz vairāk nekā nedēļu. Pēc šī perioda augļi sāk gulēt un zaudēt garšu. Tādēļ feijoa augļi bieži tiek pārstrādāti, ļaujot ilgāk saglabāt šo augli.

Jūs varat no feijoa un sulas. Sulas gadījumā jums ir jāizvēlas saldie un sulīgi augļi.Lai pagatavotu svaigi spiestu sulu, netīriet augļus no ādas. To presi tradicionāli izspiež. Lai ražotu nektāru augļu masai, jums ir nepieciešams pievienot tīru avota ūdeni vai ūdeni no minerālu avotiem. Jūs varat pagatavot sulu mājās ar sulu spiedi. Sula var pievienot nelielu cukura vai medus daudzumu. Ir labi maisīt feijoas sāli ar ābolu vai banānu sulu.

Feijoa ķīmiskais sastāvs

Feijoa augļu mīkstums satur saharozi. Augļiem ir pietiekami augsts skābums. Nobrieduši augļi satur C vitamīnu, un tā daudzums palielinās, kad augļi nogatavojas. Feijoa ogas satur daudz pektīnu, šķiedrvielas, tām ir arī zināms daudzums olbaltumvielu.

Feijoa ir viena ļoti svarīga iezīme. Šie eksotiskie augļi ir vienīgie augi pasaulē, kurus var salīdzināt ar jūras veltēm jodu saturošā joda daudzuma ziņā. Šis auglis spēj uzkrāties ūdenī šķīstošus joda savienojumus, kurus mūsu organisms absorbē ļoti viegli. Tomēr šī elementa saturs ir atkarīgs no auga augšanas vietas.Turklāt ne visi tā augļi satur tādu pašu daudzumu šo savienojumu.

Feijoa augļi satur arī aminoskābes. Tie ir arī diezgan vairākas fenola savienojumiem: katehīna un leucoanthocyanins šķīstošo tanīnu, utt Šīs bioloģiski aktīvās vielas ir spēcīgi antioksidanti .. Viņi veicina vēža profilaksi. Jāatzīmē, ka šīs vielas galvenokārt atrodas augļa ādā. Tieši tāpēc tas ir tik noderīgi ēst visu bez tā tīrīšanas.

Feijoa augļu miza ir ēdama. Tomēr tas nav pārāk patīkams, savelkošs, savelkošs garša. Tāpēc augļus parasti mizoti, un tie tiek žāvēti un pagatavoti ar tēju. Feijoa satur arī šķiedrvielu.

Medicīniska feijoa lietošana

Pirmkārt, feijoa augļus vērtē tā augstā joda satura dēļ. Izmantojot šo feijoa augļi ir ieteicams lietot pārtikā cilvēkiem, kas cieš no vairogdziedzera slimībām, kas saistītas ar trūkumu joda organismā. Eksperti arī iesaka ēst tos slimību, piemēram, gastrīts, ateroskleroze, hipo- beri-beri, pielonefrīts, un iekaisuma slimības, kuņģa-zarnu traktā.

In dermatoloģijas feijoa ēteriskā eļļa tiek izmantota kā pretiekaisuma līdzeklis.Feijoa augļu ekstraktam piemīt spēcīgas antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības. Feijoa augļi ir zemi kaloriju un augstu minerālvielu un šķiedrvielu. Tai ir feijoa un augsta antioksidanta īpašības. Šo koku lapu un mizu var izmantot kā dezinfekcijas līdzekli un antiseptiķus brūču un čūlu sadzīšanai. Bioloģisko lapu novārījums palīdz noņemt zobu sāpes un atbrīvoties no asiņošanas smaganām.

Feijoa arī palīdz ar reimatiskajām sāpēm. Šo augļu lieto, lai novērstu un ārstētu nelīdzenumus, malāriju. Palīdz atbrīvoties no pūtītēm, ir nomierinoša iedarbība sāpīgās menstruācijās. Feijoa augļi palīdz samazināt augstu asinsspiedienu un holesterīna līmeni. Feijoa lieto arī bronhīta ārstēšanai, tas palīdz ar vemšanu un caureju, arī bērniem.

Feijoa mizas ekstrakts palīdz aizsargāt sirdi un uzlabot tā darbību. Tautas medicīnā, feijoa augļi tiek izmantoti, lai ārstētu atoniskā aizcietējums. Ir lietderīgi ēst tos ar podagru, Graves slimību. Sagatavot no feijoa un dažādiem ēdieniem.

Like this post? Please share to your friends:
Atbildēt

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: