Gāzētie dzērieni: kaitējums un kontrindikācijas. Sieviešu vietne www.InMoment.ru

Gāzētie dzērieni: kaitējums un kontrindikācijas

Starp padomiem par to, kā uzturēt skaistumu un veselību, biežāk dzirdat ieteikumus dzert vairāk šķidrumu. Patiešām, normālai dzīvei vajadzētu dzert 1,5-2 litrus tīra ūdens dienā. Tas ir tīrs, ne minerāls vai gāzēts. Sulas nedarīs. Bet kafija un tēja darbojas diezgan savādāk – tās noņem ķermeņa šķidrumu. Bet tas viss ir mazākais ļaunums. Parunāsim par visbīstamākajiem dzērieniem, ar kuriem tiek appludināti veikala plaukti – par soda.

Ne tik sen visās pilsētās bija mašīnas ar sodas un sīrupa. Vēlāk, stikla pudelēs parādījās limonāde "Buratino". Un mēs neievēroja, kā no šiem praktiski nekaitīgiem dzērieniem devās uz importēto "pop", kas ne tikai ir patīkami garšas, bet arī pilnīgi noņem kaļķi uz santehnikas. Diemžēl pašiem pieaugušajiem nav nevēlēšanās palutināt sevi ar šādiem dzērieniem, un viņi veiksmīgi dzied savus bērnus. Mēģināsim noskaidrot, kas ir tik kaitīgs gāzētiem dzērieniem.

Vai oglekļa dioksīds ir bīstams?

Ir vērts atzīmēt, ka ne visi gāzētie dzērieni negatīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Fakts ir tāds, ka oglekļa dioksīds, mūsu iecienītākie burbuļi, pats par sevi nerada kaitējumu.To lieto kā konservantu – labākai dzēriena saglabāšanai. Tomēr tas var izraisīt diskomfortu zarnās un meteorisms. Tādēļ cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar gremošanu, ir vērts atbrīvot gāzi pirms dzeršanas. Parastais minerālvielu vai zāļu gāzēts ūdens nav kaitīgs, bet pat ļoti noderīgs.

Cukurs vai saldinātāji

Kas vēl tiek pievienots gāzētiem dzērieniem? Protams, cukurs. Patiesībā tas ne tikai nodara kaitējumu mūsu ķermenim. Tie ir tīri ogļhidrāti, kas mūsu šūnām piesātina enerģiju. Bet mums jāatceras, ka cukurs ir kaitīgs lielos daudzumos. Tam ir slikta iedarbība uz ādu, zobiem un veicina svara pieaugumu. Tomēr tagad jūs reti redzat dzērienu, kas satur cukuru. Fakts ir tāds, ka ražotājiem ir izdevīgāk izmantot cukura aizstājējus. Viņi nāk dažādos veidos, un jūs varat runāt par viņiem ļoti ilgu laiku. Bet, ja iepakojumā ir vielas, piemēram, ciklamāts (E 952), saharīns (E 954), aspartāms (E 951) vai sukrāsīts, nav vērts dzert šādu limonādi. Pirmkārt, dažas no šīm vielām ir aizliegtas Eiropā un Amerikā. Pētījumi ir parādījuši, ka tiem ir negatīva ietekme uz aknām un nierēm, kā arī veicina dažādu slimību attīstību līdz pat vēža audzējiem. Otrkārt, saldinātāji izraisa izsalkuma sajūtu.Tādēļ soda palīdz iegūt lieko svaru. Pat tā sauktā diēta cola ir mūsu figūras ienaidnieks, jo tas uzlabo apetīti.

Ir dzērieni, kur dārzeņu sastāvdaļas tiek izmantotas kā saldinātāji, sorbīts, ksilīts un fruktoze. Tie ir pilnīgi nekaitīgi, bet ļoti kaloriski. Tādēļ, ja nebaidieties ķerties, varat dzert limonādes ar cukuru vai dabīgiem saldinātājiem.

Gāzēto dzērienu garša un smarža

Gāzētiem dzērieniem bieži tiek norādīti kodi, kas sākas ar burtu "E". Daži no tiem, kā mēs jau zinām, nozīmē saldinātājus, pārējie ir garšas pastiprinātāji, konservanti, skābuma regulētāji, aromatizētāji un krāsvielas. Jo vairāk visiem iespējamiem "E" dzērieniem, jo ​​vairāk tas ir kaitīgs. Tāpat vērts pievērst uzmanību punktam "garša, kas ir identiska dabīgai." Tās var būt vienādas tikai ar smaržu, bet tās negatīvi ietekmē aknas. Ja jūs meklējat nekaitīgu dzērienu, tad ir vērts apsvērt, kur norādīti augu ekstrakti un dabiskie aromāti. Šāda soda cena būs dārgāka, taču tas nodarīs mazāku kaitējumu.

Skābes un kofeīns

Kā skābuma regulētāji bieži lieto skābi – citronskābi (E330), ortofosforu (E 338) un ābolu (E 296). Jebkura skābe bojā ķermeni – tas sabojā zobu emalju, izraisa kaisiju un iztīra kalciju no kauliem. Paaugstināts skābums kuņģī var arī izraisīt gremošanas traucējumus un veicināt gremošanas trakta slimību attīstību.

Ļoti kaitīgs kofeīns gāzētos dzērienos. Viņš īslaicīgi izstaro ķermeni, bet šis efekts iziet ļoti ātri, un viņu aizvieto letarģija un miegainība. Bez tam, bieži lietojot kofeīnu, ir liela spriedze uz sirds un asinsrites sistēmu.

Kā redzat, galvenokārt gāzētie dzērieni ir kaitīgi veselībai. Varbūt starp nekaitīgiem paliek minerālūdeņi un limonādes, kas izgatavoti, pamatojoties uz augu sastāvdaļām.

Gāzēto dzērienu ražošana

Katras limonādes sirdī ir ūdens. Tādēļ dzēriena ražošanā tiek noteiktas īpašas prasības. Pasaules ražotāji vēro, lai nodrošinātu, ka savos augos ūdens tika kārtīgi iztīrīts, daudzpakāpju tīrīšana. Galu galā šī šķidruma kvalitāte ietekmē dzēriena garšu, tā garšu un, protams, pircēja veselību. Pirmkārt, visas mazās daļiņas tiek noņemtas no ūdens.Pēc visu piemaisījumu likvidēšanas tas kļūst pilnīgi caurspīdīgs. Šis ir pirmais filtrēšanas posms.

Tad ūdens iziet cauri vairākiem papildu attīrīšanas posmiem, līdz tā īpašības atbilst visām prasībām un standartiem. Pēdējais posms ir ūdens pāreja caur oglekļa filtru. Šī procedūra ļauj noņemt vismazākās daļiņas un pat mikrobi un baktērijas. Pateicoties tam, ūdens iegūst lielisku garšas un aromātu īpašības. Lai noņemtu ogļu daļiņas, kas nejauši iekļuvušas ūdenī, to papildina ar pulēšanas filtru. Pēc tam ūdeni var izmantot, lai dzertu.

Nākamā nozīmīgā sastāvdaļa limonādē ir sīrups. Tas ir tas, kurš dod dzērienam unikālu garšu un aromātu. Katram uzņēmumam ir sava unikāla sīrupa recepte. Pasaules ražotāji, kuriem ir filiāles simtiem valstu, nosūta koncentrātu aizzīmogotos konteineros, lai neviens nevarētu iemācīties slepeno formulu.

Gatavo koncentrātu sajaucot ar balto cukuru sīrupa maisīšanas nodalījumā. Un gatavo maisījumu nosūta uz veikalu, kur tieši tiek izgatavots limonāde.Bet pirms tam sīrupam jāpieņem kvalitātes kontrole specializētā laboratorijā. Tam jāatbilst ne tikai ražotāja iekšējām prasībām, bet arī pasaules standartiem.

Izliešanas cehā ūdens ievada oglekļa dioksīdu, sajauc ar sīrupu un iepilda pudelēs. Pēc tam visiem produktiem tiek veikta kontroles sistēma. Pudelītes ar liektiem līmētām uzlīmēm ar limonādes pārplūdi vai pārplūdi iet uz laulību.

Kontrindikācijas gāzētiem dzērieniem

Neskatoties uz visiem ieteikumiem, lielākā daļa cilvēku no visām valstīm turpina dzert gāzētie dzērieni. Bet ir cilvēku grupas, kurām soda ir kontrindicēta. Jūs to nevarat dzert tiem, kam ir hroniskas gremošanas sistēmas slimības (peptiska čūla, gastrīts, kolīts, pankreatīts, hepatīts uc). Fakts ir tāds, ka oglekļa dioksīds kairina iekšējo orgānu gļotādas, kas var izraisīt slimības pastiprināšanos. Pat ārstniecisko minerālūdeni var piedzēries tikai pēc tam, kad lielākā daļa gāzes nāk no tā. Ārsti iesaka neiesniegt gāzētos dzērienus bērniem līdz 3 gadu vecumam, nedzer tos un vecākus cilvēkus.Limonādes ir kontrindicētas cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās, diabēta un alerģiskas reakcijas. Arī tad, ja jums ir vāja akna vai nieres, jums vajadzētu atturēties no soda vai arī varat atrast dzērienu, izmantojot dabiskas sastāvdaļas.

Like this post? Please share to your friends:
Atbildēt

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: