Griķa sastāvs un priekšrocības ķermenim

Mēs atklājam noslēpumus, kas ir noderīgi griķu putraimi

Griķi ir vērtīgs pārtikas produkts. Griķi satur ēteriskās minerālvielas un vitamīnus, ir patiešām labākais uztura putraimi: bagātas ar šķiedrvielām, sastāv trudnousvaivaemye ogļhidrātus, tādējādi griķi nav pārāk būtiski paaugstina cukura līmeni asinīs. Un tas ir saistīts ar tā izmantošanu kā pamatu uztura diabētu.

Griķi ir no Altaja, ir grūti augt, bet mēs, Krievijā un Ukrainā, esam kļuvuši par tradicionālu pārtiku. Ne velti Rietumu valstis sauc slāvu "griķu". Vairāk nekā pirms diviem tūkstošiem gadu mūsu senči uzauguši griķus, un "zupa un graudaugi – mūsu ēdiens" – tas ir tikai par griķu putru. Nosaukums ieguva savu griķu, jo Grieķijā lielākoties to sēja grieķu mūki.

Kāpēc jums vajadzētu ēst griķi obligāti

Griķi nedrīkst sajaukt ar kviešiem, rīsiem, auzām utt. Tas nav graudu kultūraugs, bet rabarbera tālu radinieka sēklas. No rabarbera ir labas kompotas un želeja, no griķiem jūs varat arī iegūt želeju, ja jūs mēģināt nedaudz.

Līdz šim griķi tiek uzskatīti par videi draudzīgu produktu, un ne bez iemesla: griķi ir nepretenciozi augsnei, nebaidās no nezālēm – tādēļto audzējot nav nepieciešams lietot pesticīdus, turklāt mēslojumi netiek izmantoti, lai audzētu griķu. Ne mazāk svarīgi ir fakts, ka neviens nav pakļauts griķu ģenētiskai modifikācijai (visticamāk, tā kā ģenētiski modificētāji to vēl nav sasnieguši).

Mikroelementu un vitamīnu uzturēšana

griķu
Uztura fakti
kaloritāte310,0 kcal
ūdens14,0 grami
olbaltumvielas12,6 g
tauki3,3 g
ogļhidrāti62,1 g
Vitamīni
A0,006 mg
B10,4 mg
B20,2 mg
B60,4 mg
B931,8 μg
E6,7 mg
PP4,2 mg
Trace Elements
dzelzs6,7 mg
kālijs380,0 mg
kalcijs20,7 mg
silīcijs81.0 mg
magnijs200,0 mg
nātrijs3,0 mg
sērs88,0 mg
fosfors296,0 mg
hlors34.0 mg
joda3,3 μg
kobalts3,1 μg
mangāna1560,0 μg
varš640,0 μg
molibdēns34,4 μg
niķelis10,1 μg
titāns30,0 μg
fluors23,0 μg
hroms4,0 μg
cinks2050,0 μg
Cits
mono- un disaharīdi2,0 g
ciete63,7 g
pārtikas šķiedras1,3 g
pelni1,7 g

Tabulā produkta sastāvs tiek noteikts, pamatojoties uz 100 g griķu.

Noderīgs griķu putru sastāvs

Kā redzams no tabulas, griķiem ir ļoti noderīgs un svarīgs ķermeņa sastāvs. Galvenokārt griķi ir bagāts ar minerālvielām, no kuriem lielākā joda, niķeļa, dzelzs, fosfors, varš, kobalts, uc, ir griķi B vitamīnu (B1, B2, B6, B9), E vitamīnu un PP.

Šo vitamīnu un minerālvielu sastāvdaļu saturs ir 1,5-3 reizes lielāks nekā citās labībās, bet ne tikai šīs vielas padara griķi par neaizstājamu diētisko produktu. Lielākā daļa tauku (2,5 grami 3,3 grami) ir polinepiesātināti, augu izcelsmes un tādēļ labvēlīgi ietekmē tauku vielmaiņu un zemāku holesterīna līmeni organismā. Veicinot metabolisma paātrināšanos, griķi var paātrināt svara zuduma procesu.

Griķi ir bagāta ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un noderīgiem ogļhidrātiem, kuri nav iekļauti tauku veidošanās procesā. Olbaltumvielu īpatnība, kas ir daļa no griķiem, ir tā, ka tajos ir daudz neaizstājamu aminoskābju. Tas padara griķi par vērtīgu pārtikas produktu, ko salīdzina ar gaļu ar olbaltumvielu sastāvu. Saskaņā ar būtisko aminoskābju saturu griķi ir salīdzināmi ar pākšaugiem: pupiņām, zirņiem, pupiņām.

Īpašības un priekšrocības ķermenim

Daudzi cilvēki ir ieinteresēti jautājumā par to, cik noderīga ir griķu struktūra, kāpēc to vajadzētu lietot regulāri? Mēs atbildēsim uz šiem jautājumiem.

Griķi palīdz regulēt metabolismu

Neskatoties uz pietiekami daudz kaloriju (310 kcal / 100 g),Griķi ir nepieciešama, lai svara zudums, ja tikai tāpēc, ka tas palīdz paaugstināt bazālo vielmaiņu, un šis efekts ļauj sadedzināt daudz vairāk kaloriju nekā mēs griķi. Augsts šķiedrvielu saturs un vēl zemākas – sagremojami ogļhidrāti izraisa fakts, ka tikai neliels daudzums ogļhidrātu paaugstina cukura līmeni asinīs un tādējādi iekļautas tauku vielmaiņu.

<>

Krievijā un Ukrainā griķi kļuva par uztura pamatu. Papildus ikdienas pārtiku un ēdināšanu (pat nolietota restorānā vienmēr garnīrs griķu) Griķi tiek plaši izmantota kā neaizstājams produkts terapeitisko un uztura uzturu.

Kādās slimībās ir nepieciešami ēdieni no griķiem?

Ateroskleroze, aknu slimība (hepatīts, gepatozy, ciroze), hipertensija dažādas izcelsmes (izņemot nieres), tūska, paaugstināts holesterīna, imūnās sistēmas traucējumi, aizcietējums, gastrīta un kuņģa čūlas slimība – tas ir nepilnīgs saraksts no slimībām, kuras ir ieteicams lietot ēdienu ēdieni no griķiem. Cilvēka slimības – samazināta imunitāte, saindēšanās ar rūpnieciskajiem toksīniem, hronisks stress,hroniska noguruma sindroms – ir kļuvuši par iemeslu, kāpēc dietologi iesaka aktīvi ievest no tā griķu putrausus un ēdienus. Daudzi pētnieki norāda uz ieguvumiem, griķi ar osteoartrītu (sakāves locītavās), pierakstiet tā detoksikācijas, nostiprina kapilāru sieniņas un griķu īpašumu, lai paaugstinātu dopamīna koncentrāciju (ti. E. Palīdz pārvarēt depresiju, it īpaši vīriešiem).

Kā pagatavot griķu

Ļoti noderīgs produkts – griķu želeja, kas izgatavota no griķu miltiem, smalki sasmalcina. Kissel var pagatavot un tā: griķu biezputras sasmalcina kafijas dzirnaviņas, 3 ēd.k. Karote iegūtu miltu uz 1,5 tases (300 ml) ūdens. 1 litrā verdoša ūdens pakāpeniski ievieš atšķaidītu griķu miltus. Nepārtrauktu maisīšanu, želeju vāra 2-3 minūtes. Brokastis tukšā dūšā un vakariņās, 30 minūtes pirms ēšanas, paņemiet 1/2 tase aukstās želejas. Ārstēšanas gaita ir 2 mēneši. Pēc divu nedēļu pārtraukuma kursu var atkārtot.

Kas ir noderīgi griķu želejā?

Šajā pieteikumā, griķi noskaidroti kuģiem, aknu, samazināt galvassāpes, aktivizēšanas vielmaiņas procesus, samazinot tūska, sāls un parādīts palielināta locītavu kustīgumu.Šāda pakāpeniska ķermeņa attīrīšana ir daudz noderīgāka, labāka un efektīvāka nekā plaši ieteicamās attīrīšanas shēmas, kas ietver citronu sulu, linšķiedru vai saulespuķu eļļu utt. Ja runā ar humoru, tad tīrīšana ar griķu miltiem ir mīksta terapija, bet sistēma ar citronu sulu ir ķirurģiska iejaukšanās.

Pieteikums ārstēšanai

Diabētiķiem papildus griķu ieteicams divreiz dienā, brokastis un vakariņas, 30 minūtes pirms ēšanas, lai maisījumu griķu miltiem un paniņas: 1 ēdamk. kafijas dzirnaviņās sasmalcinātas karote, nekavējoties samaisiet glāzē kefīra (1 procenti vai bez taukiem) un dzeriet.

Lai ārstētu anēmiju pacelšanās miltiem cep pannā griķu (2 ēdamk. Ēdamkarotes miltu 4 reizes dienā pirms ēšanas. Noskalo vienmēr siltu pienu!). Dažreiz ieteicams pievienot nedaudz griķu medus.

Protams, šāds vērtīgs uztura produkts, piemēram, griķi, nevarēja kļūt par griķu diētas pamatu. Pirmkārt, uztura speciālisti piesaista griķu graudu īpašumu, lai uzlabotu vielmaiņas procesus organismā. Turklāt griķu uzturs ir bagāts ar olbaltumvielām, īpaši neaizvietojamām aminoskābēm, tāpēc tās lietošana nerada olbaltumvielu badošanos.

Like this post? Please share to your friends:
Atbildēt

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: