Mangosteen - sastāvs un noderīgas īpašības

Mēs atklājam noslēpumus, kas ir noderīgi par mangostānu

Eksotiskie augļi mangostānos aug tropu un maz pazīstams mūsu valstī. Pateicoties pārsteidzošai gaumei un daudzām noderīgām īpašībām, mangostāns pelnījis uzmanību un sasniedza mūsu valsti. Mangostāna dzimtene ir Malajas arhipelāgs. Visizplatītākais bija Taizemē un dažās Dienvidaustrumāzijas valstīs. Citās valstīs ir tikai atsevišķi koki tikai botāniskajos dārzos. Mitrājs ekvatorisks klimats ir piemērots mangostānam. Mangostāna koki slikti panes pat īsu sausuma periodu vai vēju. Un viņi mirst jau temperatūrā zem + 5 ° C.

Let's talk par to, kādas īpašības ir mangostāna, kāds ir tās unikālais sastāvs un kā vislabāk izmantot mangostānu veselībai.

Kā izvēlēties pareizo

Mangostāna garša ir ļoti patīkama un to vienkārši nevar salīdzināt. Tās āda ir tumši violets un mīkstā ir balta. Mangostāna izmērs ir mazs – ar mandarīnu. Šis auglis atšķiras ar izsmalcinātu garšu un lieliskām barības īpašībām. Turklāt tas tiek novērtēts, ņemot vērā augstu ksantonu saturu (skat. Zemāk). Turklāt katrs šī augļa porcijs satur piecus gramus šķiedrvielu proteīnus.Un tā tumši violets pigments tiek izmantots kā krāsviela.

Mangostāna mīkstums ir zem ādas. Bet to nevajadzētu izmest, jo tieši šī miza veido maksimālo barības vielu daudzumu. Starp citu, to vajadzētu izmantot, lai sagatavotu sulu no šiem augļiem.

Mangostānas nobriedušam auglim vajadzētu būt intensīvai krāsai un nedaudz maigai. Viņi pacelina mangostāna augļus un ir nedaudz nokrāsoti, pēc nogatavināšanas tie var nogatavoties. Labam auglim jābūt stingri pieskaramam. Labāk ir izvēlēties lielus augļus. Mangostāna mizu vajadzētu pavasarī, viegli piespiežot. Labākais mangostāna sezona ir periods no maija līdz septembrim.

Labāk neņemt nelielus mangostāna augļus, jo tie satur mazāk lietderīgu mīkstumu. Katrā mangostānā atrodas 6-7 sulas mīkstās masas. Cieta pret pieskārienu un sausie augļi, kuru āda ir saplaisājusi – jau ir pārguruši.

Mangostīns pirms lietošanas ir ieteicams apgrieztā virzienā sagriezt no augšas, mēģinot nepieskarties mīkstumam. Jūs varat izdarīt griezumus augļu sānos un apakšā, pēc tam rūpīgi noņemiet ādu.

Valstīs, kur aug šis auglis, mangostānu plaši izmanto svaigā formā. Tās saldskābo atspirdzinošo garšu patīk visi.

Jūs varat ēst svaigu mangostānu, no tā varat pagatavot sīrupu vai to var saglabāt. Saglabājot, rūpīgi jāievēro tehnoloģija. Fakts ir tāds, ka, ja sterilizācijas process ilgst vairāk nekā 10 minūtes, mangostāna specifiskā delikāto garša ir gandrīz pilnībā zaudēta.

Uzglabāšanas apstākļi

Mangostāna augļi jāuzglabā slēgtā sausā vietā, taču tam nevajadzētu būt aukstam. Viņi var gulēt 20 līdz 25 dienas. Tad miza kļūst stingrāka, un miesa izžūst.

Diemžēl mangostānu pārdod tikai tropu valstīs. Viņam nogatavojas kokā, jāsaglabā svaigā veidā, mangostāns var būt diezgan īss. Sasaldēt mangostānu nevar. Jūs varat uzglabāt šo augļu 1-2 nedēļas ledusskapī.

Noderīgas īpašības

Kādas ir mangostāna veselības priekšrocības, kāpēc to vajadzētu ēst? Mangostīns palīdz nostiprināt imunitāti, tai piemīt pretiekaisuma un iekaisuma efekts. Palīdz atbrīvoties no alerģijām, ekzēmas un ādas slimībām. Tas iznīcina vīrusus, mikrobus, sēnītes un iekšējos parazītus.Mangostāna lietošana ir pierādīta vēža profilaksē.

<>

Pateicoties tās ārstnieciskas īpašības, tad mangostāna palīdz stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu, palīdz izveidot sapni un atbrīvoties no galvassāpēm, un normalizē smadzeņu asinsriti, gremošanu un vielmaiņu. Mangostīns uzlabo apetīti, veicina tauku dedzināšanu un svara zudumu. Šis auglis uzlabo funkciju endokrīno sistēmu, tas palīdz atbrīvoties no hormonālie traucējumi, palīdz attīrīt un atjaunot ķermeni, palielina savu vitalitāti.

Nekā noderīga ķermenim

Visi mangostāna priekšrocības cilvēku veselībai, protams, pateicoties tā bagātam un unikālam sastāvam. Mangostāna ir lieliska avots būtiskām vielām uz cilvēka ķermenī, kā C vitamīnu un E, tiamīna, slāpeklis, riboflavīns, magnija, kalcija, cinka, nātrija un kālija.

Mangostīns tiek izmantots farmakoloģijā. Daudzi pazīstami antioksidanta īpašības vitamīnu C un E. Šie vitamīni spēj ļoti efektīvi cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, kas bojā veselās šūnas un veicināt tās priekšlaicīgu novecošanos.Taču daži cilvēki zina par ksantonu pārsteidzošajām īpašībām. Šie dabas ķīmisko vielu zinātnieki ir atklāti ne tik sen.

Speciālisti rūpīgi izpētījuši magustīna ksantonu medicīniskās iespējas. Tika atklāti to svarīgākie farmakoloģiskie rādītāji. Ksantoni efektīvi aizsargā mūsu imūnsistēmu; veicina mikrobioloģiskās līdzsvara saglabāšanu organismā; uzlabot garīgo darbību; palīdzēt cilvēka ķermenim labāk pielāgoties ārējai videi. Ir svarīgi atzīmēt, ka ir lietderīgi ne tikai mangostāna masa, bet arī citi tās elementi. Visi tie joprojām ir vienīgais ksantonu avots, kas zinātnē ir zināms.

Brīvie radikāļi ir zemākās, pozitīvi uzlādētas molekulas, kurām trūkst brīvo elektronu. Un viņi atbrīvo šo brīvo elektronu no neaizsargātām šūnām. Rezultāts ir šūnu vitalitātes zudums, kas izraisa dažādas negatīvas sekas. Galvenie iemesli, kas parādās brīvos radikāļus organismā, ir šādi: slikts uzturs, stress, slikta vide, iedarbība uz sadzīves ķīmijas un smago metālu, kā arī smēķēšana, narkotiku un alkohola lietošanu.

Antioksidanti ksantoniem

Antioksidanti ir negatīvi uzlādētas molekulas, kas satur brīvo elektronu. Šīs molekulas spēj neitralizēt brīvos radikāļus.

Mangostāna kstanoni tiek uzskatīti par jaudīgākiem dabiskajiem antioksidantiem nekā C un E vitamīni. Ksantoni ir unikālas bioloģiskās vielas. Tie ir vairāk nekā 200 sugu dabā. Un 39 no tiem satur mangostāna augļus. Tāpēc mangostānam raksturīga visaugstākā dabiskā ksantonu koncentrācija vienā vietā, un tāpēc mangostāna labums ķermeņa jaunībā ir milzīgs.

Ksantoni spēj efektīvi novērst šūnu mutāciju bojājumus. Viņiem ir pretsēnīšu un antibakteriālas iedarbības. Viņi kavē iekaisuma procesus. Turklāt amerikāņu speciālisti ir atklājuši, ka mangostāna ksantoni var izraisīt ļaundabīgu šūnu pašiznīcināšanos cilvēka organismā. Tādēļ mangostānu var saukt par veselu aptieku kompaktā iepakojumā.

Eiropā un Amerikā mangostāna labvēlīgās īpašības tika apgūtas ne tik sen. Bet Dienvidaustrumāzijas valstīs šis auglis ir izmantots simtiem gadu dažādu slimību profilaksei un ārstēšanai.Īpaši tas attiecas uz augļa mizu.

Mangostāna sula

Mangostāna sula nav mazāk noderīga nekā pats auglis svaigā formā. Nesen viņš bauda arvien lielāku popularitāti. Jānorāda, ka dažu valstu tirgos mangostāna sula parādījās pavisam nesen. Tas palīdz uzturēt augstu pH līmeni organismā. Sakarā ar to, šīs sulas izmantošana ļauj atbrīvoties no baktērijām un parazītiem, jo ​​viņu dzīvībai ir vajadzīga aplaupīta vai skāba vide. Un mangostāna sula padara šo mediju sārmu.

Mangostīns arī palīdz cīnīties ar lieko svaru. Saskaņā ar daudziem pētījumiem, šis auglis palīdz atbrīvoties no nevajadzīgām killogrammām. Tas ir saistīts ar mangostāna spēju izšķīdināt tauku nogulsnes.

Ražotāji iesaka dzert mangostāna sulu, lai uzturētu labu veselību. Šī sula palīdz ātrāk atgūties pēc smagām slimībām un atgūties no operācijām. Ir dati par šīs sulas labvēlīgo ietekmi vēža ārstēšanā.

Like this post? Please share to your friends:
Atbildēt

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: