Rakstu kaitējums un labums ķermenim

Mēs atklājam noslēpumus, kas ir noderīgi un rozīņu īpašības

Ikviens zina, ka rozīnes iegūst no vīnogām, tās noteiktā veidā žāvē, un parasti "rozīnes" ir tikai vīnogas, tikai turku valodā. Ir zināmi četri rozīņu veidi: no zaļām un saldajām baltajām vīnogu šķirnēm tiek iegūti nelieli vieglie rozīdi no citām šķirnēm – lielām ar kauliem, saldu un mīkstus; kaļķains, tumši zils; viegla olīvu krāsa, vidēja izmēra, ar tikai vienu akmeni. Tumšie rozīnes tiek uzskatīti par daudz noderīgākiem un bagātīgākiem.

Rozīnes ražo nevis no vīnogām, bet tikai no tās, kuras āda ir plānas, mīkstums ir mīkstināts un cukura saturs nav mazāks par 20%. Ja vīnogas ir pareizi apstrādātas, tad dabiskajā cukura vienreizējā sastāvā ir līdz 80%. Ir reģioni, kur klimatiskie apstākļi ir labvēlīgi vīnogu audzēšanai, un vietējiem rozīņu ražotājiem ir liela pieredze – tie ir Turkmenistāna, Tadžikistāna, Uzbekistāna un citas Vidusāzijas valstis.

Bagāts sastāvs un kaloriju saturs

Daudzi kalorijas – daudz līdz pat 265-300 kcal uz 100 g produktu, daudzi noderīgi ogļhidrāti, ir olbaltumvielas, organiskās skābes, šķiedrvielas un maz tauki. Vitamīnu sastāvs ir ļoti bagāts, atkarībā no vīnogu šķirnes: vitamīni A, C, E, H,beta-karotīns, B grupa; makroelementi – kālija, kalcija, magnija, nātrija, fosfora, hlora; mikroelementi – dzelzs, mangāns, varš, selēns, cinks utt.

Īpaši bagāts ar kālija rozīnēm, un tādēļ tas ir noderīgi, lai saglabātu normālu asins sastāvu, sirds muskuļu un nieru darbību, uzlabojot nervu impulsu un vielmaiņas procesus ādā. Pateicoties nikotīnskābes saturam – vienam no B grupas vitamīniem, rozīnes nomierina un regulē nervu sistēmas darbību.

Kāda ir ķermeņa iedarbība?

Rozīnēm ir daudz ārstniecisku īpašību, un senie grieķu dokumentos minēts, ka žāvētas vīnogas dziedē slimos un baro vājās.

Kālija uzvalku klātbūtne ļauj to izmantot pietūkumā un saindēšanā: tā ir diurētiska iedarbība, un tā palīdz organismam noņemt lieko šķidrumu un toksīnus.

Cilvēkiem, kas cieš no nervu sistēmas traucējumiem un sirds un asinsvadu slimībām, vienmēr ir jāiekļauj rozīnes viņu uzturā – terapeitiskiem un preventīviem nolūkiem; tas novērš kairinājumu, ir noderīgs vājuma un anēmijas gadījumā.

Tautas receptes rozīnēm

Lai stiprinātu sirds muskuļus, daži eksperti iesaka izmantot rozīnes – saskaņā ar shēmu.Ir nepieciešams uzņemt 2 kg rozīņu bez bedrēm, šķirot, izskalot un nosusināt. Sākumā ēdiet 1 kg rozīņu – protams, ne vienā dienā, bet 40 gabaliņus tukšā dūšā – ne vairāk, no rīta, un tikai pēc pusstundas varat ieturēt brokastis.

Tad viņi ēd otro kilogramu, samazinot: 1. dienā – 40 gabalus, pēc tam – 39, un pakāpeniski izaudzina vienu izcilu. Šādu profilaksi var veikt 2 reizes gadā.

Rozīnes palīdz ārstēt hepatītu un liesas slimības – šim nolūkam to ievada uz vīna etiķa.

<>

Rozīņu novārījums

Rozīņu kaķus lieto elpošanas sistēmas slimībām, spēcīgu klepu, kakla iekaisumu, paaugstinātu asinsspiedienu.

Piemēram, ar bronhītu, pneimoniju un hipertensiju: ​​100 g rozīnes tiek malti, izlej glāzi ūdens un 10 minūtes tiek turēti zemā siltumā, pēc tam filtrē un izspiež. Ņemiet 1/3 tase 4 reizes dienā.

Ar aukstu un klepu uzņemiet rozīņu novārījumu ar sīpoliem – pierādīts tautas līdzeklis. 100 g rozīnes ielej glāzi verdoša ūdens, un rīkojas tāpat kā iepriekšējā recepti. Filtrētā buljonā pievieno sīpolu sulu – 1 ēd.k. Dzert 3 reizes dienā, 0,5 tases katra, līdz stāvoklis uzlabojas.

Rozīnes pat tiek apstrādātas ar ķērpzītēm, tāpēc ogas tiek sagrieztas uz pusēm, un ar tām tās berzē skartās ādas vietas. Ievērojams uzlabojums nāk pēc pirmā reize.

Dažādi rozīņu veidi palīdz ar dažādām slimībām. Tātad, bezsēklu rozīnes mazina slimības, nieru un urīnpūšļa, un šķirnes ar sēklām palīdz organismam tikt galā ar dizentēriju.

Raisins palīdz ārstēt drudzi, aknu slimības un kuņģa-zarnu trakta.

Ar kuņģa un zarnu trakta problēmām, kā arī pēc slimībām ieteicams lietot rozīņu, auzu un dzērvenes novārījumu. Par to sagatavošana būs nepieciešams 0,5 tases rozīnes un dzērvenes, 250 g auzu, 40 g medus un 1,5 l ūdens.
Rozīnes un auzas tiek sakārtotas un rūpīgi mazgātas, sajauc ar dzērvenēm, ielej aukstu ūdeni, ieliek ugunī un uzvāra. Tad uzreiz noņemiet un atstājiet 3 stundas siltā vietā, pēc tam filtrējiet un pievienojiet medu. Dzēriens var būt silts un atdzisis 3 reizes dienā.

Rozīnes ir nedaudz choleretic efekts, tāpēc cilvēkiem, kas cieš no slikta dūša, atraugas, grēmas dēļ žults stagnācijas var izmantot kā papildinājumu pamata ārstēšanas rozīnes un buljonu. Bezsēklu rozīnes (0,5 krūzes) tiek mazgāts un uzlej atdzesēts vārītu ūdeni – līdz augšpusē kauss, un tad nostādina vienu dienu. Pēc dienas (vēlams no rīta) infūzija tiek izdzijta tukšā dūšā, un tiek lietoti rozīdi.Pēc tam, jums vajadzētu gulēt gulēt 1,5-2 stundas, ievietojot siltā ūdens pudeli zem labās puses. Pēc mēneša pēc šādām procedūrām – vienu reizi nedēļā – aknu kanāli tiek notīrīti, un papildu žults izstājas no žultspūšļa.

Uzvalkā esošās organiskās skābes satur antibakteriālas un antioksidējošas īpašības, tāpēc tās lietošana palīdz uzturēt smaganu un zobu veselību. Tajā pašā laikā uzvalkā ir daudz dabiskā cukura, un tas ir ļoti garšīgs, tādēļ, ja vēlaties kādu saldu, labāk to ēst, nevis saldumus un kūkas. Tā paša iemesla dēļ ir labāk ievērot saprātīgu līdzsvaru – nelietojiet rozīnes vairāk par 50-70 g dienā.

Grūtnieces rozīnes ir noderīgas kombinācijā ar riekstiem un žāvētiem aprikoziem – galu galā viņiem bieži ir dzelzs un citu minerālvielu trūkums, kas ļoti kaitē auglim. Arī kalcijam grūtniecei vajag 2 reizes vairāk, un daudz tā, piemēram, kālija, kas palīdz mazināt spiedienu un atbrīvoties no tūskas.

Zīdīšanas periods var palielināt piena ražošanu, ja jūs pievienojat vairāk rozīņu uz rozīnēm un dažiem riekstiem – izņemot zemesriekstiem – to nepieļauj katrs, un labāk neuzņemties risku.

Gatavošanas programma

Rīsi tiek plaši izmantoti ēdiena gatavošanā, un tajā tiek pagatavoti daudzi gardie ēdieni, it īpaši saldumi un konditorejas izstrādājumi. Šīs kūkas, kūkas, smalkmaizītes, cepumi, saldējums utt Ar rozīnēm izgatavo arī pašmāju vīnu un kvass.

Rozīnes ir žāvētas vīnogas, taču tām ir daudz noderīgākas īpašības nekā svaigām vīnogām. Apstrādājot un pēc tam žāvējot, ogas kļūst piesārņotas, tāpēc pirms to izmantošanas tās jāuzsūc, jānomazgā ar tekošu ūdeni un atkal iemērc verdošā ūdenī.

Ja jūs nopirktu rozīnes tirgū, un izrādījās, ka tas nav pārāk tīrs, to vajadzētu mērcēt kefīrā vai jogurtā – skābie piena produkti tiek pilnīgi iztīrīti. Gaismas rozīnes rūpīgi jāmazgā, jo to var apstrādāt ar sēra dioksīdu – lai saglabātu skaistu krāsu, un pirms mazgāšanas 15 minūtes iemērc siltā ūdenī.

Raisīni tiek ražoti šodien daudzās Āzijas, Eiropas un pat Amerikas valstīs, un to var būt grūti izvēlēties. Labs rozīns ir krokainais, un tās ogas ir mīkstās, matētas un pilnīgi veselas. Pārāk mīksta vai cieta ogas nevajadzētu nopirkt – tās var ātri pasliktināties. Kvalitatīvi rozīnes, ja jūs tos iemetīsiet, nepiespiesti, cietos uz cietas virsmas.Rīsi ar astēm ir neērti mazgāt un gatavot, bet tas ir labāks par to, kam kātiņus noņem.

Kādas ir kontrindikācijas?

Rozīnes ir kontrindicētas cilvēkiem ar aptaukošanos, akūtu sirds mazspēju, kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, enterokolītu un aktīvo tuberkulozi. Nav ieteicams rozīnes un diabētu, bet reizēm jūs varat ēst dažas ogas, vāra tos īsi pār zemu siltumu: cukurs tiem kļūst mazāk, un daudzas uzturvielas paliek.

Like this post? Please share to your friends:
Atbildēt

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: