Pasaules olu diena - 2018. gada 12. oktobris

Pasaules olu diena

Cilvēki nevar dzīvot bez ēdiena. Šī iemesla dēļ mums nevajadzētu pārsteigt faktu, ka daži no viņiem velta atsevišķas brīvdienas pasaules mērogā. Tādējādi cilvēce pauž dziļu cieņu un pateicību dabai, kas ir rūpējusies par saviem viedajiem bērniem. Katru otro oktobra piektdienu kļūst par barojošās delikateses svinībām – putnu olas – Pasaules olu dienu.

Informācija par svētkiem

Pasaules olu diena vai, angļu valodā, Pasaules olu diena – tādēļ izskan mūsu interesi par pārtikas jautājumiem. Tā tika dibināta 1996. gadā. Tad konferencē Starptautiskās olu komisijas, kongresa līderi ir paziņojuši, ka no šī brīža oktobrī, proti, otrajā piektdienā šī rudens mēnešos visi cienītāji dzīvnieku produktiem un ēdieniem, kas gatavoti no tā, būs iespēja atklāti un pilnīgi oficiāli izteikt savu apbrīnu par esamību mīļoto labumi. Starp iemesliem radītu šādu oriģinālu svētku iniciatoriem inovācijas sauc augstu uzturvērtību putnu olām, daudz no tiem ir noderīgi cilvēku veselības pabalstus, daudzpusību.Man jāsaka, daudzas valstis ir pieņēmušas ierosinātos ideju ar lielu entuziasmu un prieku olu ražotājiem, un nav ierobežojumu.

Parasti Pasaules olu diena notiek godājamā pārtikas produkta popularizēšanas aizgādībā. Organizatori rīko dažādus tematiskus pasākumus, kuros mēģina izmantot daudzus vienkāršus cilvēkus. Šajā flash mobs, un zīmēšanas konkursos, un izglītojošus seminārus un lekcijas, lai informētu par to, kā pareizi ēst olas, lai radītu minimālu kaitējumu sev; un viktorīnas, kā arī ģimenes sacensības. Mūsu valstī svin Pasaules Olu diena vēl nav tik liela mēroga, piemēram, Eiropā, taču brīvdienu bija pārāk jauni, tāpēc viss vēl ir priekšā. Pasaules olu diena 2018. gada oktobrī notiks oktobrī.

Olu sastāvdaļas, ieguvumi un kaitējums

Mūs interesējošais produkts ir pilnvērtīgs viegli sagremojams olbaltumvielu avots un tādējādi arī derīgas aminoskābes. Jo īpaši olu proteīns var lepoties ar leicīnu. Arī produkts ir bagāti ar vitamīniem: E, D, A, B. Ir grupa olu saturu un minerālvielu: kalcija, kobalta, fosfora, vara, magnija, dzelzs, selēna, joda, un kālija.Turklāt dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļu sastāvā ir lecitīns, luteīns un holesterīns. Pirmie divi ir neticami noderīgi, un trešais komponents no šī saraksta nav tik tik viennozīmīgs.

<>

Olu satur taukus. Tos attēlo gan piesātinātās, gan nepiesātinātās taukskābes. Pēdējie ir oleīnskābes, linoleja, palmitoleīnskābes un linolēnskābes. Kas attiecas uz piesātinātajām taukskābēm, tas ir mīrists, palmitīns un stearīns.

Protams, barības vielu daudzveidība norāda uz putnu olšūnas dziedinošo spēku. Un patiešām tas ir labs muskuļiem, kauliem, sirdij, ādai, acīm, nervu sistēmai, aknām un smadzenēm. Ir nepieciešams iekļaut uzturā bērniem, jo ​​pilns olbaltumvielu putnu olu, ir ļoti labvēlīga ietekme uz augošo organismu, kā sava veida celtniecības materiālus. Sakarā ar aminoskābju klātbūtni, ārstēšanu vajadzētu ēst sportistiem un tiem, kuri uzturā svara zudums.

Tomēr viss iepriekšminētais attiecas uz tikai vienu putnu olu sastāvdaļu – olu baltumus.Dzelzs, kurā tiek koncentrēti vitamīni, minerāli, tauki un citi organiskie savienojumi, nav tik nekaitīgs. Bez milzīgās priekšrocības, tas ir spējīgs – ja nesavaldīgs izmantošana – cilvēka veselībai rada postošas ​​trieciens veidojot holesterīna plāksnes asinsvados, palielina risku aterosklerozes, hipertensija, insults, miokarda infarkts. Pārmērīga entuziasma dēļ ēdienus, kuros ir olu dzeltenums, var izraisīt aptaukošanos un lipīdu metabolismu.

Ir vērts pieminēt arī to, ka pirms patēriņa un termiskās apstrādes olas rūpīgi jānomazgā. Produkts pats par sevi ir labāk neēst neapstrādātu vai slikti termiski apstrādātu, it īpaši, ja esat nopircis olas veikalā un nevarat apliecināt to augsto kvalitāti. Pretējā gadījumā pastāv zināms risks saslimt ar salmonelozi.

Putnu fermās un putnu fermās putni, kā parasti, barojas ar pārtiku ar lielu skaitu antibiotiku. Ņemot vērā apžēlojamos apcietinājuma apstākļus, viņi vienkārši neizdzīvotu šādā situācijā bez pienācīga atbalsta – vismaz viņi nebija veselīgi. Diemžēl antibiotikas, ko ēd putni, kā rezultātā tiek iepakotas, un tās ražo olšūnas.Tā rezultātā, sistemātiska šādu produktu cilvēkiem var attīstīties Goiter, kandidoze, samazinātu ķermeņa pretestību un jutību pret antibiotikām, kā tādu. Visbiežāk antibiotikas satur neapstrādātas un vārītas olas, cieti vārītas.

Uztura delikatese papildus iepriekšminēto vielu grupai var būt piesātināta ar hormoniem, nitrātiem. Tāpēc mēģiniet ēst tikai to olšūnas, kuras iegūtas no veseliem cāļiem, ko audzē ciema iedzīvotāji. Turklāt, lai izvairītos no negatīvām sekām, ko rada holesterīna līmeņa paaugstināšanās asinīs, dodiet priekšroku ēdieniem, kas vārīti mīkstināti.

Interesanti fakti par olām

Izrādās, ka ne visas olas ir apaļas vai ovālas formas. Piemēram, jūras putnu kaira ražo šādu bumbierveida formu. Šī funkcija sniedz pati daba: fakts, ka murres ligzdo kalnainais apvidus, bet gan tāpēc, ka tās neparasto formu olu palīdz aizsargāt to no bojājumiem.

Lielākās olas pasaulē pārvadāja ziloņu putns. Tagad tā ir izmirusi suga. Katra šāda olu garums bija 28 cm.Runājot par ziloņu putnu, tas dzīvoja Madagaskaras salā, nevarēja lidot, un tam bija trīs metru augšana.

Bet mazākā olšūne uz Zemes rada putnu putnu, kam raksturīgs miniatūras izmērs. Viņu svars ir ne vairāk kā klerisks klips.

XIX gs. Vistas olas izraisīja paniku starp Lielbritānijas pilsētu Līdsu. Viņus nēsāja vīle, kas piederēja kādai no vietējām sievietēm. Mīksts ir tas, ka katrai no šīm olām uz tā čaumalas bija uzraksts "Jēzus nāk", kas tulkojumā nozīmē "Kristus Nākšanas iestāšanās". Cilvēki to uzskatīja par tuvojošās Pasaules beigas pazīmi, un viņi terorizēti steidzās lūgties par saviem grēkiem. Tomēr vientuļlapiņas īpašnieks atklāja patiesību: viņa pielūdza zaķa zvaigznīšu uzlīmi uz olu virsmas, lai viņas kaimiņiem būtu triks.

Beidzot vēl viens pārsteidzošs fakts: šodien Ķīnā ražo mākslīgās olas. Viņu korpusus veido kalcija karbonāts, un iekšējais sastāvs sastāv no želatīna ar dažādām krāsvielām. Dažos Krievijas reģionos jau ir gudras viltības upuri.

Like this post? Please share to your friends:
Atbildēt

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: