Pasaules veģetārisma diena - 1. oktobris

Pasaules veģetārisma diena

Veselīgs dzīvesveids ir neiedomājams bez pienācīgas un kvalitatīvas uztura. Skaņotie vārdi nozīmē ātras ēdienreizes trūkumu, pārāk taukainu pārtiku, ierobežotu sāls un alkohola patēriņu izvēlnē. Ideālam diētam vajadzētu sastāvēt no 2/3 augu sastāvdaļu un tikai 1/3 no dzīvniekiem. Tomēr ar pieaugošo popularitāti iedzīvotāju vidū dažādās katru gadu uz Zemes ir iegūt priekšstatu par gandrīz pilnīgu neveiksmi no ēšanas gaļu visās tās formās un veidos. Un 1.oktobrī šī iniciatīva tiek atbalstīta, atzīmējot Pasaules veģetāriešu dienu.

Informācija par svētkiem

Pateicoties Ziemeļamerikas veģetāriešu sabiedrības pārstāvjiem, neparasta svinības parādījās starptautisko pasākumu kalendārā. Šīs organizācijas biedri un izveidojuši veselīgas pārtikas veicināšanas brīvdienas. Gadu vēlāk šo iniciatīvu atbalstīja vēl viena īpaša organizācija – Starptautiskā Veģetārie Savienība. Svētku dibināšanas gads bija 1977. gads.

Pirms Pasaules diena Veģetārisms ir vērts ļoti konkrēts mērķis: palielināt sabiedrības izpratni par tādiem jautājumiem kā pamatiem un par veģetārismu, tās priekšrocībām un ieguvumiem attiecībā uz cilvēku veselību principiem, kā arī dzīvo pasaulē zīdītāju un citiem dzīvniekiem.Svētku galvenais uzdevums ir veicināt domu par atteikšanos ēst dzīvnieku izcelsmes produktus.

Interesanti, ka veģetārisms patiesībā nav veltīts kādai dienai 1.oktobrī, bet visam otrajam rudens mēnesim. Tas labi parāda šo organizāciju darbības šajā virzienā: to centieni, sākot ar šo brīdi, sākas tā sauktais "veģetāriešu izpratnes periods". Mēnesī entuziastiem ir dažādi tematiski pasākumi. Visi no tiem ar lieliem panākumiem tiek veikti līdz nākamā mēneša sākumam – līdz 1.novembrim, kad pienācis laiks līdzīgam brīvdienām: Starptautiskā Vegānu diena. Visbiežāk starp Pasaules veģetārās dienas godu ir flash mobs, kurā aktīvisti aicina sabiedrību atteikties no dzīvnieku nonāvēšanas pārtikā. Ir arī kulinārijas pasākumi un diskusijas par veģetārās nozīmes nozīmi planētas ekoloģijā, labklājībā un cilvēka garīgajā attīstībā. Austrumu valstīs, piemēram, Ķīnā un Taizemē, šajā dienā mūsu domājošie jēdziena atbalstītāji nonāk pilsētas ielās un piedalās veģetāriešu festivālos.

Veģetārisma būtība un virziens

Vārds, kas apzīmē pilnīgu vai daļēju atteikumu iekļaut gaļas produktus ikdienas uzturā, iegūts no latīņu valodas vārda "vegetarius", ko var tulkot kā "dārzeņu". Viņam frāzei "homo vegetus" ir tieša saikne. Tas attiecas uz personu, kas attīstīta fiziski un garīgi. Tādējādi veģetārismu nevar uzskatīt par parasto dārzeņu diētu, uzsverot zaļumu, dārzeņu un augļu garšu. Tas ir viss jēdziens, kas nosaka kvalitatīvās un morālās pārmaiņas subjekta pastāvēšanas režīmā. Mēs varam teikt, ka atteikums ēst gaļu ir tikai sākotnējais posms, veidojot fundamentāli atšķirīgu domāšanas modeli.

<>

Ir vairāki veģetārisma virzieni. Mūsdienās populārākie rietumi ir veganisms. Viņa atbalstītāji neēd gaļu, bet arī visus dzīvnieku pārvietošanas produktus, tostarp pienu, olu, skābpiena produktus, bišu medus. Daudzi vegāni šodien ir viens no izstāžu darījumu, politiķu un zooloģisko dārzu zvaigznājiem.

Mūsu valstī izejvielu diēta ir kļuvusi izplatītāka. Arī gaļa no šī diametra tiek izslēgta, arī augu produkti tiek izrakstīti ēst bez termiskās apstrādes.

Ja mēs uzņemam pasauli kopumā, tad lauvas daļa veģetāriešos tajā ir laktovektārisma atbalstītājs. Saskaņā ar šīs kārtības noteikumiem, kopā ar dārzeņiem, graudaugiem, augļiem un ogu, jūs varat izmantot pienu un tā atvasinājumus. Ja mēs to nomainīsim ar putnu olām, mēs iegūstam uzturvērtības virzienu, ko sauc par "ovovetāriju".

Mazu satraukumu izraisa:

  • fruitārisms – balstās uz ēšanas augļiem, dabīgām sulām, ogām, dārzeņiem, kā arī riekstiem un graudaugiem;
  • Spotutarisms – pamatā ir spritu izmantošana, proti, pirmsnozaru pākšu un labības augu graudi;
  • Jaunais veģetārisms – ļauj iekļaut mājputnu un vergu balto gaļu.

Veģetārisma priekšrocības un satricinājumi

Atteikšanās no gaļas produktiem padara daudz patīkamu, uzlabojot ķermeni.

Pirmkārt, samazinās sirds un asinsvadu slimību attīstības risks, jo augu barībā nav holesterīna un tauku daudzuma pārsniegšanas. Pat augu eļļas un tās satur vairāk polinepiesātinātu nekā piesātināto taukskābju. Tas attiecas arī uz riekstiem, kuru pamatā ir mononepiesātinātie tauki, kas ir ļoti noderīgi veselībai.

Otrkārt, liellopa gaļa, cūkgaļa un vistas gaļa ar tītariem ir antibiotiku un hormonu avoti. Šādu delikateses lietošana pārtikā izraisa papildu mārciņu daudzumu un problēmas endokrīno dziedzeru darbā.

Tomēr veģetārisma draudi veselībai ir daudz lielāki, un turklāt ārsti sen to ir pierādījuši. Gaļas produkti satur daudzas būtiskas aminoskābes, kuras ir grūti ekstrahētas no tāda lieluma augu pārtikas produktiem. Sarkanā gaļa ir piesātināta ar milzīgu B un D vitamīnu devu. Jēra gaļa, cūkgaļa un liellopa gaļa ir pilna ar kalciju, fosforu, dzelzi un kāliju ar cinku. Un dzīvnieku izcelsmes produkti ir augstas kvalitātes olbaltumvielu bagātinātāji un vielas, kas uzlabo kuņģa un zarnu trakta darbību. Izrādās, ka veģetārieši, īpaši vegāniem un izejvielas foodists, apdraudēt darbību nervu un gremošanas sistēmu, muskuļu un skeleta sistēmas, un vispār, vairākas bioķīmisko īpašas nozīmes notiek iekšējā vidē organismā.

Interesanti fakti par šo tēmu

Veģetārisms nāk no Ancient Indijas.Tā ir dzimtene Budas tur bija šī līnija apgādes un, starp citu, ir izplatīta starp vietējiem līdz šai dienai: liela daļa iedzīvotāju šajā valstī neēd gaļu.

Pirmo reizi veģetāriešiem paspārnē kopīgu ideju Eiropā, proti, Apvienotajā Karalistē, kas 1847. Tās galvenais mērķis locekļi organizācijas, domājams, lai pēc iespējas vairāk no maldīgus priekšstatus par veiksmīgu kombināciju, kas nav gaļas ēšanu un saglabājot tajā pašā fizisko veselību.

Zinātnieki ir atklājuši, ka attiecība starp izlūkošanas IQ un noslieci uz veģetārismu ir tieša saistība. Citiem vārdiem, gudrāki cilvēki, tad visticamāk tās stāšanās rindās "ganībām".

Ziņkārīgs fakts: Ādolfs Hitlers, iznīcināja daudz nevainīgu cilvēku nometnēs, dažus gadus pirms viņa nāves kļuva veģetārietis. Tomēr ir pierādījumi, ka šādā veidā fīrera strādāja tikai publiskajā, nekas vairāk.

Like this post? Please share to your friends:
Atbildēt

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: