Sīpoli: sastāvs, derīgās īpašības un ārstēšana (tautas receptes). Džemijs, pīrāgs un melnais šokolādes tinktūra. Sieviešu vietne www.InMoment.ru

Sīpoli: sastāvs, derīgās īpašības un ārstēšana (tautas receptes). Umārs, pīrāgs un šokolādes tinktūra

Chokeberry Rowan precīzāk – no Kanādas, kur tā aug visur. Indiāņi iemācījušies kultivēt šo augu pat pirms Amerikas atrada Kolumbu: glāzē tika ēst, un dažās cilts tika izmantots apdegumu ārstēšanai un lietošanai dažādām slimībām.

Uz Eiropu gurķīte nāca tikai XIX gs. beigās: tur tika pieņemts kā dekoratīvs augs un sāka stādīt dārzos un parkos, dekorējot ielas un laukumus. Krievijā šāda veida kalnu pelni atnesa daudz vēlāk, bet tās noderīgās īpašības jau bija zināmas. Tomēr melnādaino kalnu pelni plaši pazīstami un atzīti ārsti tikai 20. gadsimta otrajā pusē.

Tas, ka gurķīte – ne tikai dekoratīvo augu, saprot tikai IV Michurin: viņš pat šķērsoja to ar citām sugām kalnu pelnu. Viena no sugām, ko saņēma lielais zinātnieks, bija granātābols: augs ar spilgtu ķiršu oglēm, salds un spīdīgs, ķiršu izmērs. Pateicoties Michurin gurķīte izplatījās visā Padomju Savienībā, tāpēc šodien tā joprojām aug ne tikai Krievijā, bet arī daudzās NVS valstīs.

Arī Eiropā nav uzreiz sapratu, ka šī ogu kultūra ir ļoti noderīga, un tikai pēc tam, kad to sāka audzēt mūsu valstī, turklāt tā sāka augt kā augļaugu.

Sīpoli (Aronija)

Kraukšķi sauc arī aronia: Aronia melanocarpa ir tās zinātniskais nosaukums. Šī auga nav ļoti augsta – apmēram 3 metri, krūms ar blīvām zarām, ovālas lapas un elastīgs, diezgan plāns stumbrs. Aronijas ziedi ir balti vai rozā, savākti ziedkopās.

Augļi – gurķīte tumši brūna vai gandrīz melna, apaļa, ar tumši sarkanu mīkstumu, nogatavojas vasaras beigās – agrā rudenī. Šīs ogas, sasniedzot diametru līdz 1,5 cm, ir diezgan patīkama garša – nedaudz garša, rūgta salda, un daudz noderīgu vielu.

Aronijas sastāvs

Kalorijas iekšā gurķīte nedaudz, bet ļoti bagātīgi ar vitamīnu sastāvu: beta-karotīns, vitamīni A, E, C, K, B grupa, PP; ir minerālvielas – kālija, kalcija, magnija, nātrija, fosfora, dzelzs, bora, mangāna, vara, fluora, molibdēna, joda. Aronijas augļos ir daudz noderīgu ogļhidrātu un dabisko cukuru, ir olbaltumvielas un tauki, taukainās šķiedrvielas, organiskās skābes, ciete.

Pektīnvielas, kas iekļautas gurķīte, izņem radioaktīvās vielas no ķermeņa, smagos metālus, neitralizē dažas patogēnās baktērijas, normalizē zarnu darbību, mazina sāpes un stimulē žults atdalīšanu. Citas vielas, kas iekļautas gurķīte, uzlabo asinsvadu stāvokli, īpaši mazos kapilārus, stiprinot sienas un padarot tās elastīgākas un elastīgākas.

Derīgās ķiploku sugu īpatnības

Ļoti vērtīgas īpašības aronijas kazenes – spēja normalizēt holesterīna līmeni asinīs un pazemināt augstu asinsspiedienu. Terapijas un profilakses nolūkos aronijas ogas ir paredzētas aterosklerozes, asins recēšanas traucējumu, reimatisma, alerģiju, cukura diabēta ārstēšanai.

Pēdējos gados pētnieki ir atklājuši, ka regulāri lieto gurķīte ievērojami samazina aterosklerozes iespējamību, uzlabo aknu un endokrīnās sistēmas darbību – šī oga ir īpaši noderīga difūzajam un toksiskam gožam, kā arī nostiprina imūnsistēmu.

Oficiālā medicīna iesaka ēst ogas gurķīte kā profilakses līdzeklis, kā arī papildus galvenajai medicīniskajai ārstēšanai.Labi zināmi pretiekaisuma, antihipertensīvie, spazmolītiskie, diurētiskie un holagogi, savelkošie un caurejas līdzekļi.

Melnā sarkankoka ārstēšana

Kā brūvēt ogu melnās šķūnis

Kā pareizi sagriezt ogu melnās šķūnis? Šīs ogas ir ļoti blīvas, un transportēšanas laikā tās nav bojātas. Kūpinātas ogas var izžāvēt mājās: tie ir izkliedēti plānā slānī ventilējamā telpā, kur tiešie saules stari neietilpst. Jūs varat arī to izžāvēt cepeškrāsnī 60 ° C temperatūrā ar atvērtu durvīm. Žāvētās ogas tiek uzglabātas stikla burkā, cieši noslēgdamas to ar vāku, tumšā, vēsā vietā, piemēram, slēgtā skapī.

Aronijas ogas var sasaldēt: tās saglabā savas derīgās īpašības. Ziemā no šīm ogām jūs varat gatavot kompotus, izmantot kā pīrāgu pildījumu, vienkārši izmantojiet svaigus. Ja jūs iesaldējat ogas temperatūrā, kas ir zemāka par -15 ° C, tad dabīgajam cukuram tajos nav laika kļūt par cieti. Nulles temperatūrā kalnu pelni var arī uzglabāt ilgu laiku. Saldētos augļus nedrīkst atkal iesaldēt – šajā gadījumā vairums to ārstniecisko īpašību patiešām tiks zaudētas.

Šokberi un tā ēdieni ir ļoti noderīgi ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.

Kontrindikācijas par šūnu brieža brūču lietošanu

Ir daži kontrindikācijas un aroniju.
Tur ir daudz organisko skābju, tāpēc kuņģa čūlas un 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūla, kā arī dažos no gastrīta veidiem būtu jāizmanto reti, nelielos daudzumos, un periodos, kad nav recidīvu. Tomēr zāles, kas ietver gurķīte, jūs varat pieteikties.

Pazeminātā spiedienā, paaugstināts asins recēšanas, tromboflebīts un aizcietējums ogas un sulu nedrīkst patērēt aronijām.

Like this post? Please share to your friends:
Atbildēt

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: